Комплектации калина: LADA Kalina › Цена и комплектации 2021

Содержание

Lada Kalina 2 хэтчбек. Комплектации в России — CARobka.ru

Модель 21921 21922 21925 21927
Комплектация 010  012 013 010 013 014 010 013 010 014
Вариант исполнения 40(С) 41 (Н) 42 (Л)
Двигатель 11186, 1,6 л 8 кл., МКПП 2181, 64,0 кВт / 87,0 л.с.
Двигатель 21126, 1,6 л 16 кл., МКПП 2181, 72,0 кВт / 98,0 л.с.
Двигатель 21127, 1,6 л 16 кл., МКПП 2181, 78,0 кВт / 106,0 л.с.
Двигатель 21126, 1,6 л 16 кл., МКПП 72,0 кВт / 98,0 л.с.
Максимальная скорость, км/ч 168,8 168,7 172 182
Время разгона до 100 км/ч, с 11,7 11,9 13,9 11,0 10,2
Расход топлива по ездовому циклу, л/100 км 7,1 7,7 7,8 8,1
Рулевое управление с электроусилителем
Рулевой механизм с числом оборотов шестерни: 3,10
4,02
Подушка безопасности водителя
Подушка безопасности переднего пассажира
Боковые подушки безопасности
Ремни безопасности передних сидений с преднатяжителем
Индикация непристёгнутого ремня безопасности водителя
Подголовники задних сидений обычные
Подголовники задних сидений L-образные
стандарт
Обивка сидений: норма
люкс
искусственная кожа
Обивка дверей: пластик + текстильная вставка
Сиденья ф. ABA
Сиденья ф. LEAR
Карманы передних сидений
Ковёр спинки заднего сиденья
Противосолнечный козырёк пассажира с зеркалом
Контейнер для очков
Кронштейны крепления груза в багажнике
Сетка багажная для удержания груза
Плафон освещения багажного отделения
Блок освещения салона: 1118
2170
Электропривод замка двери задка с управлением из салона
Зеркала наружные: обычные
противоослепляющие
Электростеклоподъёмники задних дверей
Обогрев передних сидений
Обогреваемое стекло ветрового окна
Электропривод и электрообогрев наружных зеркал
Наружные зеркала, окрашенные в цвет кузова
Наружные ручки дверей, окрашенные в цвет кузова
Рамки дверей чёрного цвета (самоклеящаяся плёнка)
Фары противотуманные
Молдинги дверей
Диски колёс: штампосварные 14" 14" 14"
литые 14" 15" 15" 14" 15" 14" 15"
Колпаки колёс декоративные
Система безопасной парковки автомобиля
Система управления стеклоочистителем с "датчиком дождя"
Система автоматического включения света фар
Климатическая система ф. Panasonic
ABS + BAS
ABS + BAS + ESC +TCS
Мультимедийная система (7" дисплей с TouchScreen, FM, USB, SD-карта, Bluetooth, Handsfree), 4 динамика, антенна наружная
Аудиосистема (FM, USB, SD-карта, Bluetooth, Handsfree), 4 динамика, антенна наружная
Аудиоподготовка (кабель, антенна наружная)
Навигационная система

Комплектации Лада Калина: технические характеристики

LADA Kalina – бренд группы компаний «АвтоВАЗ», представленный на рынке с 2004 года бюджетными автомобилями малого класса с передним приводом. В первом поколении выпускался до 2013 года в базовых версиях хэтчбек и универсал; Второе поколение с 2013 года получило модернизированный кузов в вариантах «Cross», «Sport», 16-ти клапанный двигатель 1,6 литра с автоматической четырёхступенчатой коробкой передач и новую трансмиссию со стабилизатором поперечной устойчивости, изменённой конструкцией подвески пружин и амортизаторов.

За всё время выпуска Лада Калина предлагалась в трёх основных комплектациях, которые дорабатывались в соответствии со стандартами европейских норм безопасности от Евро-2 до Евро-4.

Комплектация «Standart»

Лада Калина в категории «Стандарт» отвечала требованиям Евро-2, 3, оснащалась 8-ми клапанным двигателем объёмом 1,6 литра и комплектовалась следующими опциями:

  • Безопасность: инерционные ремни безопасности с регулировкой в трёх точках по высоте, усиленные боковины дверей, электрокорреция света передних фар, наличие автоматической блокировки заднего хода.
  • Салон: тканевые чехлы сидений с обивкой панели и элементов дверей из искусственной кожи, регулировка рулевой колонки по высоте, заднее и лобовое стёкла с атермальным покрытием, задние кресла раздельные, бортовой компьютер с возможностью диагностики двигателя, сигнализатором замка зажигания, габаритных огней и приборов, дополнительная фильтрация воздуха отопительной системы.
  • Противоугонная система: встроенный иммобилизатор, наличие дистанционной автосигнализации с односторонней связью, функция «один ключ» на центральный замок, зажигание и блокировку дверей, электронный привод педали дроссельной заслонки типа «E-газ».
  •  Экстерьер: штампованные колёсные диски R13, передний и задний бампера окрашены в цвет кузова, наличие полноразмерного запасного колеса.

Установка дополнительного оборудования в базовой комплектации предлагалось дилерскими центрами и салонами по желанию клиента.

Комплектация «Comfort»

Лада Калина в комплектации «Комфорт» оснащалась на выбор 16-ти клапанным двигателями объёмом 1,4 и 1,6 литра класса Евро-3:

  • Безопасность: ко всем опциям базовой версии «Стандарт» добавилась антиблокировка тормозной системы (ABS), выбор автоматической либо механической коробки передач, подушки безопасности для водителя и переднего пассажира (Airbag), дневные ходовые огни.
  • Салон: улучшенная обивка сидений и передней панели (гобелен), встроенный автоматический климат-контроль с температурными датчиками, наличие двухполосной аудиосистемы с динамиками в передних дверях и магнитолой в зависимости от года выпуска, электроусилитель рулевого управления, регулировка руля по высоте, регулировка индикаторов приборов по цвету и яркости, расширенные функции бортового компьютера с возможностью подключения дополнительных опций автоэлектроники и управления, дополнительное зеркало в козырьке с пассажирской стороны.
  •  Противоугонная система: двусторонняя, либо односторонняя на выбор клиента; центральный замок, штатный иммобилизатор.
  • Экстерьер: колёсные диски R14, либо R15 на выбор, во втором поколении в версиях «Sport» и «Cross» с 2013 года  возможность установки диаметра R16, R17, жёсткий стабилизатор поперечной устойчивости, усиленные элементы безопасности кузова, молдинги на арках и увеличенный дорожный просвет до 23 мм.

С выходом второго поколения после 2013 года стала доступной категория «Active Drive», на которую устанавливался форсированный 16-ти клапанный двигатель повышенной мощности. Версии «Sport» и «Cross» были оснащены некоторыми опциями из максимальной люксовой серии: обогрев сидений, датчики дождя и света, подушка безопасности для пассажира и улучшенная отделка салона.

Комплектация «Luxe»

Лада Калина в максимальной комплектации «Люкс» соответствует стандартам безопасности Евро-3, Евро-4 и оснащается 16-ти клапанным агрегатом в 1,6 литра мощностью в 106 л.с. На выбор также предлагается версия «NFR» с двигателем 1,6 улучшенной модификации мощностью в 136 л.с:

  •  Безопасность: в дополнении ко всем опциям предыдущих комплектаций, автомобиль оснащается системами ABS c блокировкой заднего хода, ESP (электронная система стабилизации курсовой устойчивости), TCS (антипробуксовочная система с электронным контролем распределения нагрузки на гидравлику), пятиступенчатая механическая коробка передач с тросовым механизмом переключения либо четырёхступенчатый автомат, обогрев передних зеркал с электроприводом, датчик дождя.
  • Салон: качественная обивка сидений (бархат, велюр) с кожаными вставками на дверях и приборной панели, штатное головное устройство (CD+МP3+двухполосная аудиосистема) с сенсорным экраном и функциями бортового компьютера, подголовники на пассажирских креслах, наличие электростеклоподъёмников на всех дверях, климат-контроль с датчиком наружной температуры, круиз-контроль, обогрев передних сидений.
  • Противоугонная система: охранный комплекс с двусторонней связью, автоматическим дистанционным запуском по температуре, времени, функцией подъёма стёкол после запирания дверей, центральный замок, иммобилизатор, диагностика систем двигателя после выключения зажигания.
  • Экстерьер: молдинги на арках и переднем бампере, ходовые огни и противотуманные фары, новый дизайн решётки радиатора.

При активации скрытых функций бортового компьютера люксовая версия Калины обладает полным набором управления всех систем с возможностью установки дополнительных датчиков (давления в шинах, автоматической регулировкой света, предстартовым запуском двигателя с диагностикой).

Второе поколение Лады Калины обновилось различными типами коробок передач, которые стали доступны во всех комплектациях. В кузове универсал с 2013 года выпускают обновлённую модификацию «Cross» с роботизированной коробкой передач и увеличенной мощностью двигателя до 106 л.с. Модернизация также коснулась подвески: кроме усиленного стабилизатора поперечной устойчивости передней части, конструкция задней оси получила полунезависимый пружинный тип с новыми амортизаторами и креплением пружин. В комплектации «Luxe» на все автомобили Лада установлены передние дисковые вентилируемые тормоза.

Технические характеристики Лада Калина второго поколения разных модификаций (2013 – наст. вр.)

Тип кузова/объём двигателяТип двигателяКоробка передачМощностьРасход топлива*Макс. скоростьМасса*
Хэтчбек 1.6 «Classic»21921-51-010МТ/АТ87/98 л.с.9,5/8/7 168/175 км/ч1125/1560 кг
Хэтчбек «Sport» 1.6«Drive Active» 21925-74-015 МТ 106 л.с8,6/6/6,7 181 км/ч 1060/1560 кг
Хэтчбек «Sport» NFR 1.6«NFR» 21925-81-02МТ 136 л.с11/7,4/8/9203 км/ч 1215/1690 кг
Универсал «Classic» 1.621941-51-212МТ/робот87/95 л.с9,3/9,5/8,7168/175 км/ч 1125/1560 кг
Универсал «Cross» 1.6«Cross» 2194-51 С50/С52МТ/робот106 л.с 9,3/6,7/7,2166/175 км/ч1125/1560 кг

*  Расход топлива: город/трасса/смешанный
*  Масса: снаряженная/полная

Lada Kalina клиренс и дорожный просвет

Содержание страницы

Lada Kalina – городской автомобиль малого класса, разработанный на замену классическому семейству ВАЗ-2107. Машина производится с 2004 года, и на данный момент считается самым доступным автомобилем Тольяттинского автозавода. Рассматриваемая модель конкурирует с Daewoo Nexia, Ravon Gentra, а также Daewoo Lanos и Renault Logan. Сейчас компания АвтоВАЗ выпускает второе поколение Lada Kalina, хотя на самом деле эта модель является обновленной версией самой первой “Калины». Машина получила модернизированную переднюю световую оптику, доработанный салон с дополнительным оснащением, а также улучшенную управляемость и тормоза. Изначально Ладу Калину выпускали в кузове седан. Сейчас машину собирают только в кузовах хэтчбек и универсал, а также кроссовер.

Моторная гамма Lada Kalina представлена бензиновыми двигателями объемом 1,6 литра, мощностью 87 и 106 лошадиных сил.

Дорожный просвет – 145-160 мм.

Отзывы владельцев

  • Михаил, Волгоград. Владею Ладой Калиной с 2008 года. Была возможность пересесть на обновленную машину, но я посчитал это бессмысленной затеей. Автомобиль в конструктивном плане почти тот же, ну разве что изменили внешность и добавили оснащение. Сейчас пробег составляет 100 тысяч километров. Очень капризный авто. В течение первых шести лет автомобиль пережил замену двух шаровых, лампочек ближнего света, а также расходных материалов. Еще пришлось заменить резиновые коврики. На 60-й тысяче заменена поршневая из-за стуков на горячем прогретом двигателе – это могло бы привести к перерасходу масла, но я ждать не стал и вовремя заменил деталь. Автомобиль комфортный, идеально подходит для наших дорог. В салоне относительно тихо, но шумоизоляция слабенькая. Дорожный просвет в комплектации норма – 160 мм, этого хватает для наших разбитых дорог. Езжу на Калине до сих пор, с покупкой нового авто я не спешу.
  • Эдуард, Черновцы. В 2015 году я пересел на свой 14-й по счету автомобиль. Из всего автопарка в основном советские и украинские машины. Водительский стаж у меня 43 года. Я работаю в сервисном центре, провожу компьютерную диагностику и мелкие ремонты. К выбору очередного «скакуна» подходил с умом и придирчивостью. Само собой, сравнивал с более старыми моделями, на которых мне доводилось колесить. В 2015 году мне приглянулась Лада Калина в кузове хэтчбек. Машина с упругой подвеской, которая собранно себя ведет на любых дорогах. Стильный и современный дизайн, современное оснащение, а проходимость гораздо лучше, чем у большинства иномарок. Посмотрим, что будет дальше. Пока что машина нравится, она надежная и быстрая.
  • Анатолий, Тверь. Автомобиль Лада Калина меня впечатлил не только низкой стоимостью, но комфортной подвеской и почти внедорожной проходимостью. Под днищем у него всего 160 мм, но благодаря мягкой подвеске очень трудно вывесить колесо на каком-нибудь камне или бугорке – это говорит о вычурных способностях Лады Калины, на которой я частенько катаюсь по проселочным дорогам, испытываю подвеску на прочность, так сказать. У меня версия 2005 года, куплена в 2014 году с пробегом 70 тысяч километров. В будущем планирую увеличить дорожный просвет до 180 мм, а также попробовать установить полный привод по схеме Lada Niva. Короче, мне еще предстоит. Что касается надежности, это же старый добрый ВАЗ, который легко чинится.
  • Виктор Северодвинск. На одометре моей Лады Калины около 20 тысяч километров. У меня рестайлинговая версия 2016 года, с 1,6-литровым 106-сильным двигателем. Работаю в такси по 12 часов в день, за это время сильно устает спина. Сиденье вроде-бы комфортное, но при долгом сидении начинает болеть поясница. Для такси Калина подходи идеально, не смотря на шум и вибрации на холостом ходу, а также на высоких оборотах. Расход топлива в городском цикле в пределах 10 литров. Динамика с 1,6-литровым мотором достаточная для компактного хэтчбека, прыти хватает даже с запасом. У меня была первая Калина, она часто ломалась и досаждала неисправностями чуть ли не каждую неделю. Обновленная Калина воспринимается по-другому. Он больше похожа на иномарку, но при этом такая же мягкая и комфортная. Клиренс составляет 160 мм, так что с проходимостью все в порядке. Калина – надежный автомобиль, способный ездить по городским дорогам, а также дачным проселкам.
  • Максим, Ярославль. Езжу на Ладе Калине с мотором на 120 сил. У меня версия Спорт. По сути, это максимальная комплектация Калины, только с более мощным форсированным мотором. Подвеска более жесткая, а салон оформлен более ярко и спортивно. Управляемость заточена на динамичную езду – это понятно по четким и резким реакциям колес на повороты руля. Расход топлива около 11 литров на 100 км – в динамичном режиме езды. Клиренс составляет 140 мм – для города этого достаточно. Машина выглядит стильно за счет аэродинамичных обвесов и различных декоративных элементов. За два года эксплуатации проехал 78 тысяч километров. Лада Калина Спорт – быстрая, но очень шумная машина. За те деньги, которые я за нее отдал, тачка меня полностью устраивает. Надеюсь, что Калина и дальше будет радовать надежностью и своим спортивным поведением.
  • Александр, Самара. С 1995 года я ездил на ВАЗ-2105, а в 2012 году пересел на Ладу Калину. Машину впечатляет динамикой, управляемостью и тормозами. Поведение автомобиля не хуже, чем у флагманской Весты. К марту 2018 года пробег перевалил за 140 тысяч километров. На 101-й тысяче возникла проблема с бачком расширителя, который внезапно потек. Еще сломалась кнопка, отвечающая за регулировку стеклоподъемника правой двери. При пробеге 125 тысяч разрядился генератор, пришлось в очередной раз ехать в сервис. На 138-й тысяче потекло в правой передней стойке. В остальном все норм, машина полностью исправна, главное только вовремя следить за состоянием. Подвеска работает мягко и никогда не пробивается, в отличие от иномарок. Расход топлива у 1,6-литровой версии 9-10 литров в зависимости от нагрузки. Клиренс 160 мм выручает при поездках на дачу, на рыбалку или пикник. Нормальная машина за свои деньги.

Видео – клиренс

Калины - необходимое растение садовода

Если вы хотите по-настоящему почувствовать, что у вас есть место в мире садоводства, вам нужна калина. Мне кажется, что пейзаж не обходится без хотя бы 1 калины, родной или неродной. Калины бывают всех форм и размеров, с разной способностью к плодоношению и устойчивостью к солнцу.

Подобно гортензиям по разнообразию, калина имеет более короткий период цветения, но добавила интереса множеством форм, цветов плодов и осенней листвы.Есть даже несколько со съедобными ягодами. Вы можете и должны добавить немного к своему ландшафту, если вы еще этого не сделали.

Калина растущая

Несмотря на то, что некоторые виды могут переносить больше тени, чем другие, все они лучше всего работают на полном солнце, при как минимум 6 часах света. Различные виды калины схожи и по требованиям к воде, и все они устойчивы к засухе и жаре. Для лучшего роста сажайте калину в хорошо дренированную почву, но знайте, что она может справиться и с тяжелой глиной.

Вредители калины

На неместных калинах, выращиваемых на Центральных Великих равнинах и Среднем Западе, почти нет насекомых или животных-вредителей. Однако у наших местных видов есть проблемы с местными насекомыми, хотя их тоже немного.

Проблемы, которые вы можете встретить с калиной, могут включать листоедов, тлей, клопов, цикадок и случайных мотыльков. Также листьями и / или цветами могут питаться гусеницы 11 видов моли, а также гусеницы весенних или летних лазурных бабочек.

Калина-листоед представляет собой потенциальную угрозу для растений, но с ней легко справиться с помощью химических аэрозолей спинозада или бифентрина. Обязательно определите вредителя, прежде чем применять какое-либо химическое средство в саду.

Болезни калины

Несмотря на то, что калину поражает несколько болезней, ни одна из них не представляет опасности для жизни без вторичного заражения насекомыми-вредителями. Мучнистая роса, пятна на листьях, ложная мучнистая роса и язвы - все это возможно, но редко бывает разрушительным.Посадка калины на полном солнце, вдали от поливочных машин, предотвратит многие из этих болезней.

Калина для опылителей

Несмотря на то, что калина не цветет очень долго, ее посещает ряд опылителей. Хотя бабочки и мотыльки иногда посещают цветы, их чаще всего посещают различные парящие мухи, тахиниды, танцующие мухи, жуки, длинноязычные пчелы и халитидные пчелы.

Выбор калины для сада

Выбирая калину для посадки в собственном саду, имейте в виду место.И будьте готовы позволить ему делать свое дело. Хотя я не отрицаю, что многие кустарники можно стричь, чтобы получить плотный вид, я не рекомендую стричь, потому что это вредно для растения. Позволяйте растениям расти и обрезайте их только в случае крайней необходимости.

Также при выборе калины нужно будет определиться между аборигенными и чужеродными видами. Я нашел много причин, чтобы иметь и то, и другое в своих садах. Давайте взглянем на некоторые виды калины для регионов Центральных Великих равнин и Среднего Запада, устойчивые как минимум к зоне 5.

Калина родная

Стрелка (
V. dentatum )

Один из моих самых любимых кустарников, дернина, произрастает на юго-востоке США. В саду стрела очень прочная и может использоваться как ширма, изгородь или отдельными группами в саду любителя птиц. Если оставить расти, растения могут достигать 15 футов в высоту и ширину.

Весенние цветы белые, они считаются сильно пахнущими или неприятными для большинства, но мне это скорее нравится.Сине-черные ягоды следуют за цветами, и птицы обычно оставляют их в покое до конца зимы. Осенняя листва отличная, красные и апельсиновые. Я рекомендую для сада любой из следующих сортов.

Калина Arrowood в K-State Gardens в Манхэттене, Канзас

«Blue Muffin» - вырастает 7 футов в высоту на 5 футов в ширину с темно-синими плодами. Зацветает раньше, чем вид. В моем собственном саду я выращиваю несколько калины Blue Muffin, разбросанных как на ярком солнце, так и на полутени.

«Red Feather» - имеет красно-пурпурный нарост, а осенью становится ярко-бордовым. В зрелом возрасте он вырастает 10 футов в высоту и ширину.

Няня
Nannyberry (
V. lentago )

Если вы ищете высокий кустарник, который можно посадить между вами и соседями, и у вас есть съедобные плоды, не ищите ничего, кроме нянины. Вырастая даже до 50 футов, он в среднем составляет около 20 футов в высоту и 15 футов в ширину. На пейзаже одного из моих клиентов есть живая изгородь длиной 100 футов, высотой 10 футов и шириной 5 футов.

Уроженец Верхнего Среднего Запада и Северных Великих равнин, эта холодостойкая калина имеет блестящие зеленые листья, кремово-белые цветы и осеннюю листву от бордового до пурпурного. Ягоды собраны большими гроздьями, они сладкие и острые. Я люблю собирать ягоды с растений в моем саду и закладывать их прямо в рот.

Нет значимых культурных сортов, но кому они нужны, учитывая только величие этого вида?

Клюква американская (
В.трилобум )

Практически неотличимый от куста европейской клюквы ( V. opulus ), этот вид является прекрасным дополнением к саду. С белыми кружевными цветами и съедобными красными фруктами он просто необходим в саду. Он вырастает на 12 футов в высоту и ширину и может выдерживать полное солнце из Зон 2–5, но нуждается в частичной тени в местах дальше на юг.

Американская клюквенная калина

Осенняя листва американского клюквенного куста от бордово-красного до пурпурного, очень эффектная.Эффектные красные плоды, свисающие большими гроздьями, можно использовать для приготовления желе или вина. Самый известный сорт - ‘Redwing’ , который имеет красноватые новообразования и вырастает на 12 футов в высоту и ширину.

Блэкхоу
Блэкхоу (V. prunifolium)

Уроженец юго-востока США и южных равнин (включая Канзас), эта калина может выдерживать полное солнце или полутень. Действительно, дикие виды, которые я нашел поблизости, были почти в полной тени. Его можно обрезать, чтобы вырасти как дерево, до 30 футов в высоту и 25 футов в ширину.Формы кустов часто созревают около 15 футов в высоту и ширину. Осенняя листва бордовая.

Blackhaw - еще одна коренная калина со съедобными плодами. Осенью созревают почти черные ягоды, которые любят как птицы, так и садоводы. Листья напоминают листья черной вишни, что и является причиной названия вида prunifolium ( prunus - род вишни). У более старых экземпляров кора может быть глыбовой, как у хурмы.

Калина неродная

Калина Бурквуд (
В.х бурквудии )

Помесь двух других видов калины, это один из любимых видов Майкла Дирра. Это, пожалуй, одна из самых ароматных калин. У цветов сладкий и пряный аромат, похожий на ароматы корицы и мускатного ореха. Цветки белые и розовые, а листва блестящая зеленая, осенью становится пурпурно-красной. Птицы любят сине-черные плоды.

Взрослые особи могут достигать 15 футов в высоту и ширину. Они хорошо растут на полном солнце или в тени, и могут адаптироваться к широкому спектру почв.Для наших садов есть 3 прекрасных сорта.

«Коной» - вырастает 8 футов в высоту и ширину, с узкой, блестящей зеленой листвой. Розовые бутоны открываются до белых, но цветкам не хватает аромата родителей. Отличный кустарник для живой изгороди и ширм.

«Ирокез» - возможно, самый ароматный из всех гибридов Берквуда. Цветочный аромат небесный, а цветов довольно много. Осенняя листва от бордового до красного. Растения вырастают на 10 футов в высоту и ширину.

«American Spice» - от Bailey Nurseries, представляет собой компактную форму, всего 5 футов в высоту и ширину. Цвет осени пурпурный с желтыми и оранжевыми оттенками. Аромат пряно-сладкий.

Корейская специя (
V. carlesii )

Еще одна очень ароматная калина, это моя любимая из неродных. Обожаю райский аромат этих кустарников. И их легко найти и использовать в саду. Округлые по форме, виды вырастают до 12 футов в высоту и ширину.Они предпочитают полное или частичное солнце, но лучше всего цветут на полном солнце. Калина из корейских пряностей вынослива в зонах с 4 по 8 и хорошо растет на тяжелых глинистых почвах и почвах с высоким pH, но при этом легко адаптируется.

Осенняя листва представляет собой смесь фиолетового, оранжевого, красного и желтого цветов. Его можно использовать в качестве живой изгороди, ширмы, образца или фокуса, а также массами вдоль границы куста. Я смешал свой куст с бордюром вокруг участка с другими кустарниками, такими как чубушник, стрела, лесной орех, пряный куст и девичник.

Калина цветущая по-корейски

‘Compactum’ - вырастает от 3 до 4 футов в высоту и ширину с темно-зелеными листьями и крупными цветками.Наиболее устойчив к бактериальной пятнистости листьев. Это сорт, о котором я впервые узнал в Государственном университете Канзаса.

«Spice Baby» - это отбор проверенных победителей, который вырастает на 5 футов в высоту и ширину. У меня есть это выделение, растущее по краю куста. Кролики действительно поедают стебли в конце зимы, поэтому обеспечьте некоторую защиту, пока ваш куст не перерастет их.

«Spice Girl» - еще один отбор проверенных победителей, но он вырастает на 7 футов в высоту и ширину. Розовые бутоны раскрываются до белых цветов.

Калина липовая (
V. dilatatum )

Лучшим ее атрибутом могут быть плоды липы калины. Блестящие красные плоды, которые остаются на растении после созревания, являются любимцами птиц в сухую погоду или суровые зимы. Осенью 2020 года у нас был исключительно засушливый сезон, и кедровые свиристели и малиновки уничтожили этот экземпляр в тенистом саду у Гримма.

Липовая калина вырастает до 10 футов в высоту и ширину, хотя некоторые сорта меньше.Они могут расти на полном солнце, чтобы частично затенять, и особенно хорошо себя чувствуют в частичной тени здесь, в Северо-Восточном Канзасе. Листва напоминает мельницу, но более кожистую. Осенняя листва имеет оттенок от красновато-пурпурного до бордового.

Калина Cardinal Candy в садах Гримма

«Cardinal Candy» - пожалуй, самый известный сорт в наших краях. Харди, хотя это может быть немного сложно. Я посадил этот сорт на краю куста осенью 2020 года. Он вырастает 8 футов в высоту и в ширину.

Джадд Калина (
V. x Juddii )

Помесь V. carlesii и V. bitchiuense , это еще одна ароматная калина, похожая на Burkwood. На самом деле, его часто называют душистой калиной. Цветки имеют форму полуснежка, с очень хорошим ароматом. Образцы обычно вырастают 8 футов в высоту и в ширину. Вынослив в зонах 4-8.

Wayfaringtree Viburnum (
V. lantana )

Это действительно похоже на название для любого растения.Листья этого кустарника полувечнозеленые, даже в зонах 5 и 6. Однако вид в основном заменен сортами и кроссами. Он вырастает 15 футов в высоту и ширину, что делает его идеальным для экранирования и создания живой изгороди.

«Могикан» - основной сорт, который легко найти в питомниках. Стабильно лиственный, устойчив к пятнистости листьев и имеет хорошие плоды оранжево-красного цвета. Размер 9 футов в высоту и в ширину.

Снежок японский (
V. plicatum var . plicatum )

Японская калина снежный ком - один из самых эффектных кустарников с весенним цветением, который издавна использовался для композиций срезанных цветов. В саду моей бабушки в Северном и Центральном Канзасе это была единственная калина, которая у нее была. Цветки бесплодны и имеют форму снежного кома.

Снежок японская калина

Этот куст может стать довольно большим, если его выращивать на ярком солнце, до 12 футов в высоту и ширину. Частично затененный, он остается на более умеренной высоте - 6 футов в высоту и в ширину.Есть несколько сортов, которые являются отличным дополнением к саду.

«Попкорн» - лучше всех старых сортов, вырастает на 9 футов в высоту и ширину с кожистыми темно-зелеными листьями. Цветки ярко-белые и очень эффектные.

«Вернисаж» - более новая коллекция округлой формы, 8 футов в высоту и ширину.

Даблфайл (
V. plicatum var. Tomentosum )

Калина двупильная - моя любимая калина по оттенку.У меня есть саженец, который сделал 2 хода с тех пор, как я вытащил его из пейзажа в Топике. Теперь это большой куст правильной формы в центре моего Въездного сада. С горизонтальной разветвленной структурой это одно из лучших небольших деревьев для сада.

Цветки плетеные, и есть из множества сортов на выбор. Осенняя листва от темно-красного до пурпурного цвета, может быть сформирована в виде небольшого дерева или обрезана как куст. Ягоды от красных до черных следуют за цветками и легко подхватываются птицами.Эта калина созревает около 15 футов в высоту и ширину.

Двухфильная калина в авторском саду

«Летняя снежинка» - калина многократно цветущая, в большинстве случаев редкая. Однако, как и при повторном цветении лилейников, вторичные цветы не так эффектны и, как правило, располагаются по центру растения, а не по краям. Он вырастает 8 футов в высоту и 5 футов в ширину, очень узкий выбор.

«Mariesii » - также известный как двойной файл Мари, этот выбор довольно эффектен, как и вид.Он вырастает на 10 футов в высоту и в ширину.

«Pink Beauty» - если вы найдете это, дайте мне знать, я с удовольствием добавлю его в свой сад. Он вырастает 10 футов в высоту и ширину со светло-розовыми цветами вместо белых. Плоды ярко-красные.

Кожанолистная Калина (
V. rhytidophyllum )

Кожаная калина - отличный кустарник для солнца или тени, ее можно использовать как ширму или живую изгородь. Здесь, на Центральных равнинах, он сохраняет свои листья всю зиму, хотя они часто становятся коричневато-зелеными.Узкие листья добавляют хорошей текстуры. Цветы кремово-белые и не ароматные, хотя привлекают парящих мух. Он вырастает на 12 футов в высоту и ширину.

Комнатные растения для калины

Когда вы разрабатываете свой сад и добавляете калины, было бы неплохо иметь другие кусты, которые хорошо с ними смешиваются. Калина может стоять отдельно в саду, рядом с многолетними растениями и травами, но есть и другие кустарники, которые следует выращивать всем.

Ninebarks - эти простые в уходе кусты бывают самых разных цветов, размеров и цветов новообразования.У меня в саду 5 сортов девятикорной коры, и я люблю каждый из них. Попробуйте Ninebark «Amber Jubilee» в сочетании с калиной «Cardinal Candy».

Oakleaf Hydrangea - Я не могу придумать лучшего куста для полной тени и который также работает на полном солнце. Гортензия с дубовым листом, вызывающая многократный сезонный интерес, прекрасна и функциональна в саду. Сочетайте дуболистную гортензию «Алиса» с двухрядной калиной «Mariesii».

Черноплодная рябина - эти универсальные местные кустарники могут расти на полном солнце, чтобы частично затеняться, и имеют отличные цветы, съедобные плоды и великолепную осеннюю листву.Летом листья блестящие зеленые. Сочетайте черноплодную рябину «Викинг» с калиной черноплодной.

Мокоранж - это один из самых ароматных цветущих кустарников. В отличие от пряного аромата калины Korean Spice, чубушник имеет сладковатый запах. Соедините два куста вместе, чтобы весной получился ароматный пунш.

Заключение

Калина, без сомнения, самый культовый кустарник для сада. С видами и сортами из Северной Америки, Азии и Европы легко найти тот, который подходит вам и вашему саду.Если у вас есть только один, это здорово. Если вы похожи на меня, то в вашем ландшафте может быть не менее 10 видов или сортов. Сколько бы у вас ни было, они будут особенными.

Счастливой посадки!

Калины для смешанных посадок: Mulhall's

Если вы мечтаете о густых зеленых насаждениях для вашего ландшафта - например, для ограждения открытого пространства или создания ширмы между вами и соседями - мы рекомендуем использовать смешанные посадки. Сочетание кустарников и деревьев, как вечнозеленых, так и лиственных, придает пространству естественный вид и другие ценные преимущества.Поэтому, когда дело касается выбора лиственных кустарников, мы часто обращаемся к разнообразному миру калины. Обладая широким спектром видов и сортов, они предлагают всевозможные интересные для любого сезона - текстуры, цветения, фруктов и цвета осени - и являются идеальным выбором для смешанных посадок. Здесь мы подробнее рассмотрим, что делает эти красивые кустарники такими ценными элементами ландшафта.

Красота в любое время года

Калины всегда есть чем радовать круглый год.Весной в изобилии появляются белые или розоватые соцветия. Летом густая зеленая листва служит прекрасным фоном для всех текстур и цветов вашего пейзажа, а красочные ягоды служат желанной пищей для дикой природы - во многих случаях и для нас. С наступлением осени калина светится насыщенными оттенками красного, пурпурного, оранжевого или желтого. А в холодные месяцы густое ветвление и стойкие ягоды придают спокойному ландшафту структуру и фактуру.

Разнообразная группа

Издалека разновидности калины могут показаться очень похожими друг на друга.В основном это густые, прямые, холмистые кусты с большим количеством листовой зеленой листвы. И все они относительно большие - от пяти до пятнадцати футов в высоту, в зависимости от вида и сорта. Но присмотритесь повнимательнее, и вы обнаружите удивительное разнообразие стилей листьев, цветов, ароматов и ягод, которые делают выбор калины почти таким же, как сбор вручную собственного кустарника.

У разновидностей калины вы найдете заостренную, округлую или трехлопастную листву, как у кленового листа.Вы можете выбрать из списка текстур, который включает глянцевые, матовые, пушистые, зубчатые и ребристые листья. Осенью вы увидите сплошные цвета: винный, бордовый и пурпурный. Или некоторые виды, такие как калина блэкхоу, демонстрируют великолепное сочетание красных, оранжевых и желтых оттенков на одном и том же кустарнике.

Цветки также демонстрируют широкий спектр возможностей. Некоторые - например, популярные корейские пряные кусты - наполняют воздух пьянящим ароматом. Другие более тонкие или вообще не имеют запаха. В зависимости от вида или сорта, сгруппированные цветы могут появляться в виде плоских открытых зонтиков, в то время как другие образуют компактные шары, как у крупнолистной гортензии - хороший пример - европейский снежный куст.А одна разновидность - калина двупольная - совсем по-другому устраивает свое цветение. Как следует из названия, его цветы простираются вверх и вниз по длине каждой горизонтальной многоярусной ветви в два противоположных ряда. После цветения появляются грозди маленьких круглых ягод разных цветов от розового до ярко-красного, пурпурного или даже угольно-черного - иногда во впечатляющем количестве.

Итак, какое бы сочетание листьев, цветов, ароматов или ягод вы ни пожелали для своего пейзажа, у нас, вероятно, для этого есть калина.

Универсальный + адаптируемый
Калина

- это не только прекрасное дополнение к ландшафту, но и универсальность, и ее легко выращивать. Хотя некоторые разновидности вырастают всего до шести футов или около того, большинство из них вырастают выше, что делает их отличным выбором для создания конфиденциальности или блокировки нежелательных просмотров. Посаженные близко друг к другу, калина может стать отличной живой изгородью - цветущей весной. По отдельности калина также является эффектным фоном на грядке из многолетника.

Как и у большинства растений, у калины тоже есть свои предпочтения.В целом калина любит солнце и хорошо дренированную, слегка кислую почву. Но, как и группа, калина является адаптируемым растением и будет продолжать процветать в условиях частичного солнечного света или там, где почва не совсем идеальна. Калины дубфил и блакхау - одни из наиболее теневыносливых вариантов.

Сторонник сообщества

С их цветением, ягодами и густым ветвлением все калины предлагают ресурсы для местного сообщества диких животных, поэтому, если вы заинтересованы в привлечении диких животных к своему ландшафту, любой из видов и культурных сортов - хорошие кандидаты.Но некоторые разновидности калины - например, стрела, блэкхоу и куст американской клюквы - являются уроженцами Северной Америки и даже лучше обеспечивают нектар и укрытие для местных пчел и бабочек, чем азиатские сорта калины. Местная калина также является фаворитом красочных местных птиц, таких как кедровый свиристель, восточная синяя птица и северный кардинал.

Найдите идеальный

Чтобы найти калину, идеально подходящую для вашего пространства и целей - или получить больше идей для ваших смешанных посадок - зайдите и поговорите с нашей командой в Детском саду.Мы будем рады познакомить вас с нашей коллекцией калины и ответить на любые ваши вопросы.

Ранним летом пора обрезать весенние цветущие кустарники

Как только их цветы увянут, пора обрезать азалию, рододендрон, черную вишню, сирень, вейгелу, форзицию и калину. Эти кусты, цветущие весной, дают свои цветы на росте прошлого года. Если обрезать их слишком поздно в сезон, это может означать случайное удаление цветочных бутонов, которые появятся в следующем году. Если вы не знаете, когда обрезать тот или иной цветущий куст, хорошее практическое правило - обрезать сразу после цветения.

Независимо от того, делаете ли вы сильную обрезку калины или легкую форму рододендронов, правильная обрезка способствует получению хорошо разветвленных кустов с более густой растительностью.

Советы по обрезке весенних кустарников и калины:

  • Не обрезайте весенние цветущие кусты до круглых фрикаделек. Вместо этого начните с удаления всех мертвых веток, а затем выборочно обрезайте другие, одну за другой, чтобы сохранить естественную форму куста.

Сообщение по теме: Ягоды для птиц

Рододендроны следует обрезать сразу после отцветания цветов.
  • Используйте чистый, острый секатор или небольшую обрезную пилу, чтобы сделать надрезы. Чтобы предотвратить распространение болезни, продезинфицируйте лезвия струей дезинфицирующего средства, прежде чем переходить на другое растение.
  • Требования к обрезке кустов, цветущих весной, минимальны, потому что их естественный образ роста требует очень небольшого ухода.
  • Не удаляйте более одной трети общей высоты растения за один раз, а сделайте шаг назад и внимательно осматривайте растение после каждого среза.
  • Держите структуру куста открытой, удаляя одну или две большие ветви каждый сезон. Это также способствует новому росту.

Обрезка калины и других кустарников, цветущих весной, несложна, но требует некоторой тонкости. При легкой ежегодной обрезке, которая поддерживает их естественный вид, эти растения каждую весну будут давать множество красивых цветов.

Калина - один из многих примеров цветущего весной кустарника, который следует обрезать вскоре после цветения.

Руководство по уходу и выращиванию растений

Ботаническое название Калина x carlcephalum
Общее название Снежок кустарник калина, снежок ароматный, клюква европейская
Тип установки Листопадный кустарник
Размер зрелой 6–12 футов в высоту, 6–10 футов в ширину
Воздействие солнца Полное солнце, полутень
Тип почвы Средний, осушенный
pH почвы От нейтрального до кислого
Время цветения Пружина
Цвет цветка Белый, светло-розовый
Зоны устойчивости 6–8 (USDA)
Родной район Европа, Северная Африка, Центральная Азия

Смотреть сейчас: Как ухаживать за кустом снежного кома (Viburnum opulus)

Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес Вы легко можете понять, почему Viburnum opulus 'roseum' называют «снежным кустом»." Дэвид Больё Розмари Вирц / Getty Images

Снежок куст калины Care

За калиной снежным комом относительно несложно ухаживать. Высаживать его можно весной или осенью; Убедитесь, что вы вырыли неглубокую и широкую яму глубиной с корневой ком, но в два-три раза шире. Заполните ямку удаленной почвой, при этом корневая коронка останется примерно на два дюйма выше уровня почвы. Хорошо полейте только что посаженный куст и поместите вокруг него мульчу на глубину около четырех дюймов.

Выбирая место для вашего растения, имейте в виду, что оно вырастет довольно большим.Выберите место, которое будет обеспечивать много солнца и учитывать размер куста. Поскольку этот листопадный куст может конкурировать с местными растениями за питательные вещества для почвы и место обитания, многие штаты объявили это растение инвазивной экологической угрозой. Из-за этого одиночное размещение может помочь убедиться, что калина не мешает здоровью других местных растений. После укоренения куст не требует особого ухода. Удобрять следует только один раз в год, и вы можете сделать небольшую обрезку.

Свет

Лучшее место для кустарника - солнце, особенно в более прохладных северных штатах. Куст снежного кома любит как минимум шесть часов солнечного света в день, чтобы произвести самые большие массы цветов. Расположение в полутени может быть рекомендовано садовникам в месте, где постоянно становится теплее.

Почва

Куст снежного кома предпочитает хорошо дренированную суглинистую почву, но он не слишком специфичен и хорошо растет на многих типах почв.Он также переносит широкий диапазон pH почвы, но лучше всего будет слабокислый.

Вода

Поливайте снежный ком достаточно, чтобы почва оставалась равномерно влажной, так как он не любит сухую землю. Рекомендуемый график - еженедельный, но вы должны планировать поливать его чаще, если вы испытываете сильную жару. Кроме того, вы можете сохранить влажность почвы, применив трехдюймовый слой ландшафтной мульчи вокруг куста, который будет иметь дополнительный эффект подавления сорняков.

Температура и влажность

Куст снежного кома переносит довольно суровые зимы и после укоренения становится засухоустойчивым.Кроме того, он не требует особой влажности.

Удобрения

Весной удобряйте куст снежного кома удобрением с медленным высвобождением или вносите компост в землю вокруг растения в любое время. Будьте осторожны, чтобы не переборщить - слишком большое количество удобрений может помешать цветению растения.

Снежный комок Калины Сорта

В то время как существует несколько различных растений, которые за долгие годы присвоили себе название «снежный куст», есть только несколько других сортов калины настоящего снежного куста:

  • "Compactum": Этот сорт вырастает до шести футов в высоту, что составляет примерно половину размера обычного снежного куста.
  • "Nanum": Карликовая разновидность, которая вырастает всего на два фута в высоту и три фута в ширину.
  • Carlesii: Этот сорт очень ароматный, с небольшими цветочными гроздьями.

Обрезка снежного кома Калина

При необходимости слегка обрезайте (например, если вы выращиваете растение в труднодоступном месте) сразу после окончания периода цветения. Вы можете срезать цветы, чтобы использовать их в цветочных композициях - если вы не срезаете их, отщипните потухшие цветки, чтобы стимулировать новый рост.

Распространенные вредители и болезни

Как и большинство растений, вам, возможно, придется иногда обрабатывать этот куст от болезней или заражения насекомыми, но можно принять профилактические меры. Рекомендуется оставлять пространство между снежным комом и другими растениями, чтобы снизить вероятность заражения бактериальной пятнистостью листьев или мучнистой росой. Тля также является распространенной проблемой для снежного кома - если вы заметили ее на листьях, опрыскайте куст органическим инсектицидом, например, маслом нима.

Собирательство и приготовление Клюква высокорослая, или Калина lentago

Клюква высокорослая - самый отвратительный, вонючий, зловонный кормовой плод, который я когда-либо пробовал, или, по крайней мере, они были, пока я не узнал правду о них и невежественном заговоре скрывая свой истинный вкус от публики. Я имею в виду серьезно, что бы вы когда-либо хотели приготовить из фрукта, который по вкусу напоминает сущность мокрой собаки, с стойким горьким послевкусием, достаточно сильным, чтобы испортить ваш следующий прием пищи?

Два типа, два вкуса

На самом деле существует более двух типов, но в рамках этой статьи я обсуждаю только два, которые я вижу чаще всего.Клюква высокорослая сбивает с толку, во-первых, потому что на самом деле это вообще не клюква, так как настоящая клюква относится к семейству черничных или Vaccinium, из которых получаются небольшие низкорослые кустистые растения, а клюква высокорослая - это небольшое кустарниковое деревце, больше похожее на что-то как Armelenchier или Serviceberries. Кусты привлекательны и хороши для птиц, так как каждый сезон они приносят много ягод. Я даже собирал ягоды в январе, так как они надежно останутся на кустах, иногда через несколько месяцев после окончания вегетационного периода.

Калина против Хайбуша Клюква

Так почему их никто не выбирает? Почему существуют противоречивые сведения о самых разных вкусах? Короче говоря, потому что существует более одного типа, и отличить их невооруженным глазом сложно, если вы точно не знаете, что ищете. Вкусная и родная североамериканская высокорослая клюква - это Viburnum trilobum , европейский / азиатский самозванец - Viburnum opulus, обычно называемая «калиной». Спросите, как их отличить? Легкий.попробуй один. (Другой способ отличить их, который мне объяснили, - это то, что у американской высокорослой клюквы есть выпуклые или округлые железы у основания листа, а у европейских - плоские или вдавленные).

Некоторые любят горькие фрукты

За прошедшие годы я получил много комментариев по этому поводу от людей с восточноевропейским наследием. Один мой друг из России настаивает на том, что европейский вид имеет прекрасный вкус, мацерированный в водке. Я не согласен.Для справки, мне сказали, что русское название клюквы высокорослой - «Калина», а типичная клюква - «Клюква». Этот же человек также упомянул, что в ее семье из калины делали пирог или штрудель.

Только потому, что вы найдете пару деревьев, которые находятся рядом друг с другом, и одно из них имеет приятный вкус, не ожидайте, что все они будут одинаковыми на вкус. Я регулярно нахожу местную клюкву Хайбуш, спрятанную кое-где среди европейских, которые кажутся более распространенными в моем районе.Имейте в виду, всего несколько ягод европейского кустарника могут испортить все, что вы делаете.

Настоящая американская высокорослая клюква и родственные ей превосходные сорта, которые я пробовал, будут иметь приятный острый вкус, но не горький и не вонючий. Американская высокорослая клюква может иметь легкий намек на фанк европейской, но это не оскорбительно, и сорта, которые я попробовал из сада Сэма Тейера (которые огромны по сравнению с другими, почти размером с виноград!), Не имели ни малейшего намека. его вообще.

ID советы для получения нужных

В своей первой книге «Урожай собирателя» Сэм Тайер описывает несколько дополнительных ботанических характеристик, которые можно использовать для разделения этих двух видов. V. trilobum также имеет более крупные листья с меньшими зубцами и более толстые и светлые веточки.

Сажайте сами, но не доверяйте питомнику

Клюква высокорослая - отличное дополнение к съедобному двору или продовольственному лесу. С годами растет интерес к посадке местной клюквы высокорослой, и я знаю, что Сэм Тайер, от которого я узнал об этом лично и из его книг, иногда продает саженцы местной высокорослой клюквы.

Клюква высокорослая может оставаться на кустах зимой, что является ценным расширенным периодом сбора урожая по сравнению с другими дикими фруктами.

К сожалению, продавцы и питомники на Среднем Западе, как известно, в середине выявляют горьких, на вкус мокрых собак европейских самозванцев для нашей местной высокорослой клюквы, маркируют их как таковые и еще больше сбивают людей с толку о съедобности растения в целом. Итак, сделайте свое исследование, прежде чем покупать саженцы и сажать их.

25 фунтов клюквы высокорослой, собранной после заморозков.Если повезет, вы сможете собрать хороший урожай зимой. В Миннесоте лучше искать у северного берега.

Сбор урожая

Собирайте ягоды осенью или, если есть возможность, ранней зимой. Обязательно попробуйте ягоды с разных деревьев, если вы впервые. Если было дождливо и ветрено или ягоды находятся на песке, я могу промыть их перед обработкой. Часто ягоды чистые и не нуждаются в полоскании.

Вы должны удалить стебли?

Не обязательно, и я знаю много людей, которые этого не делают.Если у вас большой урожай, может быть проще просто собрать гроздья, стебель и все кусты. Если вы оставите стебли на себе, вы можете просто размять их, не используя ручной блендер, как я рекомендую в методе приготовления сока ниже.

Приготовление / приготовление сока

Вы не сделаете из них компот. Как и у других Viburnaceae, у клюквы высокорослой есть одно плоское семя, и их необходимо удалить, прежде чем вы сможете работать с продуктом. Вы можете извлечь жидкость, приготовив сок, но даже не думайте переливать ее в соковыжималку.Так же, как ягоды черноплодной рябины и нянина, их нужно приготовить (в данном случае протереть) с небольшим количеством воды и процедить. См. Рецепт внизу страницы, чтобы понять, что делать.

Избегайте горького сока

В отличие от ягод черноплодной рябины, , если отварить клюкву с водой для получения сока, она будет горькой . Небольшие партии, которые я сделал, были менее горькими, но особенно если у вас есть большая партия, вам определенно захочется сделать холодный отжим.По всей видимости, виной всему семя, вступающее в контакт с теплом. Холодным методом вы можете получить немного меньше сока, но вкус того стоит. Поверьте мне.

Консервация

Клюквенный сок хайбуш можно замораживать. Джемы, желе и соусы из него можно консервировать и готовить на водяной бане.

Клюквенное желе HIghbush отлично сочетается с крепким сыром, на фото - fourme d’ambert.

Что касается отжима сока для готовки, я сделал это двумя способами.Сэм Тайер рекомендует холодный отжим, так как некоторые из ягод, даже вкусных видов, могут проявиться, если семена тушить с соком. Горячий метод немного проще, чем холодный, но и то, и другое дает прекрасные продукты. Легкий фанк отлично сочетается с вонючими голубыми сырами.

Распечатать рецепт

Клюквенный сок хайбуш (холодный отжим)

Клюквенный сок холодного отжима будет самым чистым на вкус

Курс: закуска

Ключевые слова: корм, клюква высокорослая, дикие фрукты

Ингредиенты

  • Клюква высокорослая, промытая и очищенная по мере необходимости
  • Вода

Инструкции

  • Измельчите клюкву с высокими кустами, затем смешайте с водой, пока она не дойдет до верхушки ягод.

  • Взбейте ягоды до тех пор, пока они не станут немного измельченными, с помощью ручной блендера (по желанию), хорошо взбивая, чтобы получить как можно больше их эссенции в воде, затем процедите. Это сделает пюре более густым и мягким.

  • Чтобы получить прозрачный сок, просто процедите его без использования ручного блендера.

Ноты

Клюквенный сок хайбуш (Горячий метод) Это проще (и менее грязно), чем холодный отжим.
  1. Смешайте клюкву высокорослую с водой до тех пор, пока она не дойдет до верхушки ягод. На кухне мы привыкли описывать это, как бегемотов, плавающих в воде.
  2. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума, осторожно, но не сильно разомните ягоды, так как дополнительное перемешивание и контакт с семенами придадут соку горький оттенок.
  3. Накрыть крышкой и варить 20 минут на минимально возможном огне, затем процедить, охладить и снова заморозить или заморозить до необходимости. Сырой сок хранится в холодильнике несколько дней.

Связанные

Культурно и экономически важные недревесные лесные товары Северного Мэна - Поддержание лесов - Северная исследовательская станция

Культурно и экономически важные недревесные лесные товары Северного штата Мэн

Профили растений

Клюква высокорослая,
Viburnum opulus var. американум

Семейство: Caprifoliaceae
Другие названия: Crampbark, pimbina или quatre-saison des bois (французский язык), ipiminaks (Maliseet)

«Много лет назад у каждого был свой куст клюквы. Они были на каждой ферме». -Фэй Хаффорд

«От них ужасно пахнет, но на вкус они восхитительны. Я помню, как однажды сюда зашел мой босс, когда я готовила.Он сказал: «Боже мой, что здесь происходит, чертовски пахнет!» - Фэй Хаффорд

Клюква высокорослая - это обычный кустарник с долгой историей использования в качестве пищи и лекарства в северной части штата Мэн. Путешествуя по Мэну, Торо и его товарищи наслаждались соусами из высокорослой клюквы и заявляли, что «несмотря на их семена, мы все трое признали их равными обыкновенной клюкве». Повара в лесных поселках, а также гиды из штата Мэн использовали кору клюквы высокорослой, подслащенную сахаром, чтобы облегчить мышечные спазмы после долгих дней на улице.Хотя фрукт, богатый витамином С, внешне напоминает настоящую клюкву по внешнему виду и вкусу, клюква высокорослая на самом деле является разновидностью калины и семейства жимоловых.

Физическое описание: Клюква высокорослая - листопадный кустарник высотой 8-15 футов и шириной 8-10 футов. Листья расположены друг напротив друга на стебле и имеют три глубокие лопасти, очень похожие на клен. За гроздьями с плоскими верхушками и маленькими белыми цветками с внешним кольцом из более крупных и ярких цветков следуют блестящие красные плоды, содержащие большое плоское белое семя.

Среда обитания: Опушки поля, влажные открытые леса.

Использование: Ягоды - популярная дикая еда. Сок из ягод также используется в медицине для лечения высокого кровяного давления и инфекций мочевыводящих путей. Кора является мощным антиспазматическим средством, используемым при мышечных спазмах.

Приготовление: Многие люди предпочитают вкус вареной клюквы, а ее плоды часто используют в джемах, желе, винах и соусах для сопровождения мяса.Ягоды хоть и приятные на вкус, но при приготовлении пахнут грязными носками. Сок из вареных ягод можно использовать для желе или консервировать для дальнейшего использования. Внешняя кора легко отслаивается, и ее можно использовать в свежем виде в чае или сушить для последующего использования в настойках.

Когда собирать урожай: Ищите спелые плоды клюквы высокорослой с конца августа по сентябрь. Некоторые люди предпочитают собирать плоды после заморозков, но не ждут слишком долго, потому что они начнут бродить.Собирайте кору клюквы высокорослой только тогда, когда на кусте нет листьев, либо после осенних заморозков, либо перед весенним распусканием листьев.

Советы по устойчивому сбору / управлению: При сборе фруктов оставьте немного фруктов для животных. Многие виды диких животных, включая медведей, куропаток и другие виды птиц, зависят от высокорослой клюквы как источника средств к существованию осенью. Люди, с которыми мы говорили, рекомендуют оставлять не менее половины фруктов на каждом кусте для дикой природы.Один из собеседников любит оставлять самые низкие висячие плоды, делая их более доступными для дикой природы. Если вы собираете кору, срезайте ветки, которые не поддерживают ягодный кронштейн, вместо того, чтобы собирать кору с основного стебля.

Фотографии Мишель Баумфлек
Ссылки на информацию о видах:
1, 17

Информация об использовании лекарственных растений предназначена только для образовательных целей. Его не следует использовать для самодиагностики или лечения, и он не заменяет консультации с лицензированным врачом.

Последнее изменение: 24.05.2010

Калина снежная (Viburnum opulus) | Выберите Онтарио

Инструкции по посадке

Лучше беречь букеты от чрезмерной жары. Прямой солнечный свет, вентиляционные отверстия, радиаторы и места возле печей или каминов могут вызвать высыхание, увядание или преждевременную смерть, если температура станет достаточно высокой.

Срезанные цветы нельзя размещать рядом с целыми свежими фруктами в течение длительного времени.Фрукты естественным образом выделяют этилен в качестве побочного продукта процесса созревания. Воздействие этого газа может сократить срок жизни срезанных цветов.

Будьте осторожны при использовании любых видов цветочной пищи в металлических контейнерах или вазах из свинцового хрусталя. Химические вещества могут вступать в реакцию с металлами. Это не повредит цветам, но может обесцветить вазу.

Традиционные вазы - не единственный способ показать вырезанный букет. Будьте изобретательны при выборе контейнера для срезанных цветов. Из многих бытовых контейнеров получаются интересные «вазочки» для цветов.Пока он держит воду, у него может быть потенциал.

Независимо от того, какой контейнер, очень маленькие цветы часто лучше всего смотрятся в коротких вазах, а для более высоких цветов на стеблях может потребоваться высокая и тяжелая ваза. Часто высокие стебли можно просто обрезать, чтобы они соответствовали размеру вазы, если общий баланс и пропорции выглядят привлекательно.

Начните с того, что сначала поместите в вазу самые большие цветы. Определите общую высоту и обрежьте стебли до желаемой длины.

Обрежьте оставшиеся цветы до длины, заполняющей область вокруг и под самыми высокими и самыми большими цветами.

Хорошее практическое правило: стебли цветов должны быть не более чем на 2/3 высоты вазы. Визуально это выглядит наиболее уравновешенным и с практической точки зрения не даст букету утяжелиться и, возможно, опрокинуться.

Некоторые цветы производят много пыльцы. Чтобы предотвратить выброс пыльцы, просто удалите желтые пыльники, содержащие пыльцу. Их легко идентифицировать, потому что вы можете увидеть покрывающую их порошкообразную пыльцу. Используйте салфетку или бумажное полотенце и осторожно снимите пыльник.Избегайте попадания пыльцы на пальцы или одежду, так как она может испачкать.

Инструкции по поливу

Всегда начинайте с чистой вазы. Остатки старых цветов могут способствовать росту бактерий, которые могут сократить срок службы свежего букета. Вымойте вазу с помощью обычного средства для мытья посуды и воды.

Наполните вазу водой, достаточной для того, чтобы основание каждого цветочного стебля было погружено в воду.

Ежедневно проверяйте уровень воды. Цветы будут поглощать много воды, но некоторые из них тоже испарятся.Как правило, вазу следует наполнять на половину или две трети до верха. Не заполняя вазу водой до верха, можно сохранить больше листвы. Некоторые листья важны для поддержания сосудистой функции цветов и помогают им оставаться красивыми и дольше сохраняться.

Выливать и полностью обновлять воду каждые два дня. Не просто доливайте воду, так как это не удалит бактерии, которые могут скапливаться. Обязательно добавляйте в пресную воду коммерческие питательные вещества для растений, чтобы продлить жизнь цветков.Пакеты порошкового консерванта для цветов часто поставляются вместе с букетами. Смешайте порошок с водой в вазе в соответствии с указаниями на упаковке.

Если вода кажется чрезмерно мутной или имеет неприятный запах, ее необходимо вылить и освежить независимо от того, сколько времени прошло. Это признак того, что вода застаивается.

Водопроводная вода может содержать химические вещества, которые могут повредить определенные цветы. Фтор, хлор, натрий из умягченной воды и минералы в «жесткой» воде могут быть вредными для некоторых срезанных цветов или мешать стеблям поглощать воду должным образом.Если качество воды является проблемой, некоторые варианты включают: Кувшин с водой можно оставить на 24 часа, чтобы дать хлору испариться. В фильтрованной воде не должно быть большинства химикатов. Сбор дождевой воды популярен для садоводства на открытом воздухе и идеально подходит для срезанных цветов, если в сборнике нет мусора и вода чистая.

Инструкции по внесению удобрений

Заранее упакованные букеты и композиции от флориста очень часто идут с пакетом коммерческого консерванта для цветов.Было проведено множество исследований для разработки идеального сочетания питательных веществ, бактериальных ингибиторов и регуляторов pH для воды. Использование этих продуктов позволяет значительно продлить красоту и жизнь срезанных цветов. При смешивании обязательно следуйте инструкциям на упаковке.

Существует ряд домашних рецептов, которые популярны для продления жизни цветов, и легко найти различные варианты. Учитывая, что эксперты уже определили идеальный баланс, проще всего использовать имеющиеся в продаже продукты.Имейте в виду, что некоторые домашние рецепты, особенно те, которые включают сахар или напитки на основе сахара в качестве источника энергии, также могут быть приглашением для вредителей. Они также могут вызвать дополнительный рост бактерий, если их слишком много налить в воду.

Инструкции по обрезке

Жидкости постоянно циркулируют в растущем растении. После того, как стебли срезаны, стебли продолжают пытаться втягивать жидкость. В то время, когда стебли срезают с растения или вынимают из воды у флориста для поездки домой (или чтобы сделать сюрприз другу или любимому человеку), у цветов есть время, чтобы втянуть воздух в стебли.Этого количества воздуха достаточно, чтобы предотвратить хорошее движение жидкости после того, как стебли помещены в воду в месте их назначения. Вот почему так важно, чтобы каждый стебель был свежим, когда кладете его в вазу.

Используйте острые ножницы или кусачки, предназначенные для срезанных цветов. Тупые режущие инструменты могут раздавить стебли и разрушить клетки, необходимые для всасывания воды.

Всегда обрезайте шток под наклоном. Это открывает большую площадь поверхности стебля для поглощения воды. Поместите срезанный стебель в воду сразу после срезания.

Удалите все листья, которые упадут ниже уровня воды. Если оставить их на стебле, они просто разложатся и будут способствовать росту бактерий, которые могут закупорить сосудистую систему стебля. Если это произойдет, срок службы цветка сократится, потому что цветы не могут получить хорошее увлажнение.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *